Posts published on "abril 2016"

Salsa BBQ

Luego de esta receta jamás volverás a comprar salsa BBQ en el supermercado. De hecho no tiene nada de complicado.

Ingredientes:

1 taza de salsa Ketchup
1/4 taza de agua
2 cucharadas de melaza
1/4 taza de azúcar (morena mejor)
1 cucharadita de paprika
1/4 taza vinagre de manzana
1 cucharada de salsa inglesa (Worcestershire)
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de clavos
Una cucharada de ajo fresco
1 cucharadita de pimienta negra

Vierte todos los ingredientes en un bowl preferiblemente de cerámica y mezcla hasta combinar bien los ingredientes. Coloca la mezcla en una olla y lleva esta a la estufa a fuego medio por 30 minutos, moviendo la mezcla con frecuencia. pasado los 30 minutos deja la mezcla reposar 5 minutos y listo ya tienes salsa BBQ hecha en casa.

Nota: luego puedes experimentar con las proporciones de los ingredientes para lograr el sabor de tu preferencia.