Pan blanco

pan

Preparar pan es una tarea relativamente fácil, aunque como todo en la vida, tu técnica mejorará con la práctica. Uno de los ingredientes principales es la levadura y se debe tener especial cuidado con la temperatura de los ingredientes.

Ingredientes:

12 oz. Agua
60 gramos de mantequilla sin sal
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1000 gramos de harina
3 oz. Leche
500 gramos de harina de trigo
7 gramos de levadura
3 cucharadas de aceite de oliva
6 cucharaditas de sal
3 cucharada de azúcar
300 ml. de leche

Instrucciones:

 

Fotografía: Brook Cagle.

 

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